Boule à riz sfera antica per cottura riso primissimo ‘900

Una sfera per cuocere il riso, un piccolo capolavoro d’ingegno e praticità, che ci racconta un frammento della vita quotidiana della Francia di fine Ottocento e inizio Novecento. Questo utensile, oggi raro e insolito per i nostri occhi, rivela un’eleganza essenziale e una funzione geniale: immergere il riso nelle acque bollenti, trattenendolo al sicuro all’interno della sua struttura metallica traforata, per poi scolarlo con un gesto fluido e impeccabile. Immaginate le cucine di un tempo, illuminate dalla luce calda di un camino acceso, il vapore che sale dalle pentole in ghisa, l’aroma di spezie e brodo che riempie l’aria... Tra quei profumi c’è anche quello del riso appena cotto, raccolto con cura da questa sfera forata. Una fattura unica, pensata per un gesto semplice e raffinato: sollevare la sfera dal calderone, sentire il metallo tiepido nelle mani e lasciar scolare ogni goccia d’acqua, preparandosi ad arricchire la tavola di una famiglia. Un oggetto raro per l’Italia, dove utensili di questo tipo non hanno mai fatto parte della tradizione. La sua presenza in una cucina moderna rappresenta un pezzo di storia che parla di viaggi, di contaminazioni culinarie e di un’epoca in cui anche la preparazione di un pasto semplice era arricchita da strumenti ingegnosi e durevoli.