Grande antico stampo per burro, Alta Savoia ca primo ‘900

Prima ancora di nutrire, doveva augurare. Questo grande stampo ligneo per burro, proveniente dall’area alpina francese, è uno strumento antico pensato per imprimere una forma e un significato a un alimento prezioso. Si chiude tramite un gancio superiore; una volta sganciati i ferri inferiori, la base si libera e permette l’estrazione della formella decorata. Il motivo inciso – una mandorla centrale attraversata da foglie e semi – parla il linguaggio simbolico della montagna: fertilità, protezione, abbondanza. Ogni panetto di burro portava con sé un augurio silenzioso, destinato alla tavola, al mercato o allo scambio. Non è un oggetto decorativo nato per essere guardato. È uno strumento che ha lavorato, stagione dopo stagione, trasformando il latte in nutrimento e segno distintivo della famiglia che lo produceva.

👉 Qui il tempo non ha cancellato il gesto: lo ha inciso.

Grande stampo per burro. Materiale: legno intagliato. Struttura: stampo apribile con base mobile. Decorazione: incisione simbolica vegetale. Area: Alpi francesi. Epoca: primo ‘900. Dimensioni: 27 × 14 cm. Condizioni: buone, con segni d’uso coerenti.