Stampo circolare per burro, primo ‘900, legno, zone Alpine

Immagina una cucina di montagna, avvolta dal calore di una stufa a legna che scoppietta silenziosa, mentre fuori la neve cade lenta e soffice. Sul tavolo di legno massiccio, una donna dalle mani esperte lavora il burro appena affiorato dalla zangola. Con gesti pazienti, preme la pasta dorata dentro uno stampo di legno, simile a questo.Questo antico stampo per burro, probabilmente risalente ai primi del ‘900, proviene dalle zone alpine a cavallo tra Italia e Francia. Il decoro inciso con cura – foglie stilizzate disposte a formare un fiore – richiama i motivi tipici dell’arte popolare montana. La sua particolarità sta nella base sopraelevata, un piccolo piede tornito che solleva lo stampo, forse per tenerlo al riparo da superfici fredde o umide, garantendo così una migliore conservazione del burro durante la lavorazione. Le crepe visibili lungo il bordo raccontano di anni di utilizzo in una cucina vissuta, dove questo stampo ha probabilmente servito più generazioni, lasciando impresso il suo decoro sui panetti di burro che accompagnavano le tavole di famiglia. Diametro cm 16.